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505-10-2 3-(Methylthio)-1-propanol 3-(甲硫基)-1-丙醇

产品编号 规格
H88853 96-99 %

* 可根据客户要求定制特殊规格,包括特殊溶剂、特殊浓度。

性质和用途

仓储、运输、使用提示

{Chemicalbook} Sigma Aldrich:505-10-2(sigmaaldrich)

{Chemicalbook} MOL 文件:505-10-2.mol

{Chemicalbook} 用途一:用作食用香精

{Chemicalbook} 用途三:该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。

{Chemicalbook} 3-甲硫基丙醇价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 M0735 甲硫基丙醇 Methionol 25G 702元 2014/06/02 M0735 甲硫基丙醇 Methionol 10G 488元 2010/06/21 265100050 3-甲硫基丙醇 3-(Methylthio)-1-propanol 98% 5 GR 400元

{Chemicalbook} 用途二:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

{Chemicalbook} 下游产品:3-甲硫基丙醛

{Chemicalbook} 方法一:在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。

{Chemicalbook} FEMA:3415

{Chemicalbook} Acros Organics:3-甲硫基-1-丙醇 3-(Methylthio)-1-propanol, 98%(505-10-2)

{Chemicalbook} 使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料0.05;糖果0.1。

{Chemicalbook} 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 3-甲硫基丙醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

{Chemicalbook} TCI Shanghai:3-甲硫基-1-丙醇 Methionol,>;99.0%(GC)(505-10-2)

{Chemicalbook} 上游原料:氧 --> 丙烯醇 --> 甲硫醇,压力包装,约为22克。

{Chemicalbook} 图谱信息:3-甲硫基丙醇(505-10-2)核磁图( 1 HNMR) 3-甲硫基丙醇(505-10-2)核磁图( 13 CNMR) 3-甲硫基丙醇(505-10-2)红外图谱(IR1) 3-甲硫基丙醇(505-10-2)质谱(MS)

{Chemicalbook} MSDS 信息:Methionol(505-10-2).msds

{Chemicalbook} 参考质量标准:FAO/WHO,2001 含量 ≥98% 折射率(n D 20 ) 1.483~1.493 相对密度(d 25 25 ) 1.027~1.033

{Chemicalbook} Alfa Aesar:3-(甲基硫代)-1-丙醇,98% 3-Methylthio-1-propanol, 98%(505-10-2)

{Chemicalbook} 毒性:GRAS(FEMA)。

化学属性

Mol. FormulaCH3S(CH2)3OH
Mol. Weight106
Refractive index1.4850 to 1.4920
Boiling Point89-90
Density1.03
Flash Point87°C(lit.)
TSCAYes
Appearance 淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93~94℃(2265.5Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。 天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。
部分产品数据参考 LabNovo , 请谨慎使用并以实际实验测量值为准。

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